Une fois la décoration mise en place dans la maison, les déguisements revêtis, les masques mis, passons aux animations du soir et notamment au buffet d’Halloween ! Pas de ragoût de citrouille au menu mais des plats horriblement… exquis. Une chose est sûre, avec cette thématique, on va vraiment pouvoir s’amuser à faire des mets au look effrayant mais au goût savoureux ! Aujourd’hui, nous allons réconcilier les humains avec les araignées grâce à ces savoureux petits pop-cakes en forme d’araignées au bon goût de chocolat.
Anna, heureuse maman de deux enfants, fan de DIY et d’idées recettes !
Ingrédients :
Pour les gâteaux :
125 g de sucre
125g de beurre
175g de farine
2 oeufs
1 cuillère de levure chimique
Pour le nappage et la décoration :
200g de chocolat
½ briquette de crème liquide
Des vermicelles chocolat
Des billes décoratives
Des rouleaux de réglisse
Pour cette recette nous avons utilisé un moule à pop-cake pour réaliser des gâteaux en forme de boules, vous pouvez aussi bien utiliser des moules à gâteaux en silicone d’autres formes. Il faudra par ailleurs prévoir des bâtons ou des pics en bois pour planter les araignées.
Les étapes :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs, battre à nouveau de manière énergique.
Incorporer petit à petit la farine et la levure mélangées, tout en continuant de mélanger.
Mélanger le tout jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Remplir les demi-sphères de votre moule, refermer le moule et enfourner pour 20 minutes de cuisson.
Laisser refroidir après la sortie du four, puis démouler les gâteaux.
Il se peut que vous ayez besoin d’ajuster certains gâteaux pour leur donner une belle forme arrondie.
Vient ensuite la préparation du nappage. Pour cela, faire fondre le chocolat au bain-marie puis y ajouter la crème liquide pour obtenir un mélange homogène.
Tremper le bout d’un bâtonnet dans le chocolat puis le planter dans une boule de gâteau.
Pour napper votre boule de gâteau de chocolat, vous pouvez soit la tremper directement dans le chocolat ou bien étaler le chocolat à l’aide d’une spatule directement sur le gâteau.
Une fois le chocolat étalé, saupoudrer de vermicelles chocolat, ajouter des billes plus grosses pour les yeux.
Enfin, attention étape délicate, plaçons les pattes de l’araignée ! Pour cela, dérouler un rouleau de réglisse et découper des petits bouts de réglisse, tous de la même taille. A l’aide d’un pic en bois à brochette, former les trous sur la boule de gâteau où viendront se placer les 4 pattes de chaque côté de l’araignée. Il sera alors facile de glisser les pattes dans les trous préformés.
Enfin, laisser refroidir vos petits araignées pour que le chocolat refroidisse et solidifie le tout.
Pour votre buffet, vous pouvez prévoir un présentoir sur lequel vous pourrez planter vos bâtonnets.
Bon appétit !!
