Inratable et délicieuse, voici la recette de la pâte à crêpes pour fêter dignement la Chandeleur !

C’est la Chandeleur, l’occasion de cuisinier avec les enfants et de dévorer de savoureuses crêpes ! Cette année, impossible de louper la pâte à crêpes et de se battre avec des grumeaux dans la pâte, voici LA recette inratable pour des délicieuses crêpes.

Ingrédients (pour 6 personnes environ):

  • 4 verres* de lait
  •  3 oeufs
  • 2 verres* de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 verre = 150 ml environ

Les étapes :
1- Verser un verre de lait dans un saladier

2- Ajouter ensuite les 3 oeufs, les 2 verres de farine et la pincée de sel.

3- Bien mélanger le tout à l’aide d’un fouet.

4- Ajouter un deuxième verre de lait tout en mélangeant.
Répéter cette opération en ajoutant le 3ème, puis le 4ème verre de farine.

5- Mélanger encore un peu le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

C’est prêt, il ne reste plus qu’à faire chauffer vos crêpes : et que ça saute maintenant !