Vous adorez les bâtonnets au chocolat : chocolat au lait, chocolat noir, pépites… Et si vous les cuisiniez vous-même pour choisir leur parfum et d’y ajouter tous ingrédients que vous aimez : pépites de chocolat, pralinés, éclats de noisettes… Vous êtes les chefs cuisiniers, c’est vous qui choisissez !
La recette se compose en deux étapes : la réalisation de la pâte sablée et leur nappage. C’est parti !
Anna, heureuse maman de deux enfants, fan de DIY et d’idées recettes !
Ingrédients :
Pour les bâtonnets :
150g de beurre
100g de sucre glace
1 pincée de sel
2 oeufs
200g de farine
Pour le nappage :
Une tablette de chocolat pâtissiers (au lait, noir, blanc, vous choisissez)
Des petites décorations (billes, vermicelles…) ou ingrédients supplémentaires (éclats de noisettes, de praline…)
Les étapes :
Mélangez tous les ingrédients pour préparer votre pâte sablée. Une fois la pâte bien mélangée, laissez-la reposer une heure au frigo minimum.
Après le repos, préchauffez le four à 180°C.
Prenez des petites boules de pâte et réaliser des petits boudins de pâte que vous déposerez sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Plus on travaille la pâte moins celle-ci est facile à manipuler. Si elle devient trop collante, vous pouvez remettre le saladier au frigo pour la laisser refroidir et la rendre plus facile à travailler.
Si cela devient trop fastidieux, vous pouvez aussi choisir de faire des bâtonnets moins fins.
Enfournez pendant 5 à 10 minutes et laissez refroidir vos bâtonnets.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain marie. Une fois le chocolat bien onctueux et fondu, vous pouvez tremper directement les bâtonnets dans le pot rempli de chocolat. Pour mettre plus de chocolat, nous avons choisi d’utiliser une cuillère. Déposez vos bâtonnets chocolatés sur une feuille de papier sulfurisé pour pouvoir bien les décoller une fois refroidis.
Apportez la touche finale : la décoration : billes multicolores, éclats de noisettes pour l’aspect croustillant…
Laissez le chocolat refroidir et … dévorez-les tous !
